Resumen Español
La mayor parte de maíz, frijoles y calabazas, base de la alimentación de los habitantes de Yucatán, se produce en milpas en forma asociada con el sistema de roza, tumba y quema. La disminución del período de "descanso" de la tierra acaecida durante los últimos años, que ha ido de más de 15 a cerca de siete años, ha favorecido la proliferación de arvenses, que compiten por luz, agua y nutrimentos con los cultivos, incrementando costos de producción y disminuyendo rendimientos. Las alternativas de producción de la milpa, ofrecidas por los investigadores, se han adoptado sólo en algunos componentes y no hay señales de que se esté modificando el sistema de roza, tumba y quema hacia alternativas más productivas y sostenibles. Con la finalidad de traer a primer plano la participación de los productores en la generación de alternativas de producción al sistema de roza, tumba y quema, se emplea la investigación participativa (definición del problema, de tratamientos y conducción de los experimentos con la participación activa de los productores). Los experimentos de 1996 dieron rendimientos "Con Quema" de 2676 kg ha-1 de maíz y una relación B/C de 1.82, mientras que con Mucuna como cobertera se obtuvieron 3178 kg ha-1 y una relación B/C de 1.92. Los productores no tienen interés en Mucuna por no tener uso regional y proponen Ib (Phaseolus lunatus L.), cultivo local, como cobertera. Los experimentos de 1997 generaron un rendimiento "Con Quema" de 1556 kg ha-1, mientras que empleando Ib tuvieron un rendimiento de maíz de 1826 kg ha-1 y de Ib de 550 kg ha-1 con una relación B/C de 2.02. La investigación participativa genera rápidamente varias alternativas tecnológicas "Sin Quema", apropiadas a las circunstancias de los productores.
Palabras clave
Resumen Inglés
Most of maize, beans and squashes, the staple crops of local people in Yucatan, are produced in a crop association called milpa, under shifting cultivation. The fallow period has been shortened during the last years, from more than 15 to about seven years on the average. Shortening of the fallow period increases weed populations that compete for light, water, and nutrients, decreasing milpa yields and increasing production costs. Alternatives to the slash and burn system have been proposed, but farmers are only adopting a few components. There is no clear evidence that the system has been modified in any way towards more productive and sustainable variants. This could be due to the fact that during the research process local farmers' knowledge and priorities were not fully taken into account. To incorporate farmers' participation in the research process to design appropriate alternative technologies to the slash and burn system, the participatory research method was used. Participant farmers along with scientists defined the relevant treatments and carried out the experiments to test production alternatives to shifting agriculture. The 1966 experimental results showed yields of maize "With Burn" of 2676 kg ha-1 and a B/C of 1.82, while "No Burn and Mucuna" as a cover crop gave yields of 3178 kg ha-l and a B/C of 1.92. Mucuna, however, does not have a local use and the farmers suggested the use of Ib (Phaseolus lunatus L.), a local crop, as cover crop. The 1997 experiments gave yields "With Burn" of 1556 kg ha-1, while "No Burn and Ib" yielded 1826 kg ha-1 of maize and 550 kg ha-1 of Ib with a B/C ratio of 2.02. Participatory research produces rapidly several "No Burn" technologies that are appropriate to the circumstances of traditional farmers.
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